Antipasti
Pizzas
Margherita
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, huile d’olive extra vierge, basilic.
Classico
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien OU pepperoni.
Regina
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon blanc italien, champignons, olives.
4 Formaggi
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesan, chèvre, origan.
Polla
Crème, mozzarella fior di latte, émincés de poulet, poivrons grillés, oignons, olives, curry.
Bologna
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, bœuf haché, piment frais, oignons, olives, basilic.
Calabre
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, spianata*, oignons, poivrons grillés, olives, origan, basilic.
Carne
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, émincés de poulet, spianata*, piments frais, olives, thym.
Toscana
Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, tomates cerises, courgettes marinées, poivrons grillés, oignons, olives, basilic, origan.
Primavera
Ricotta Pesto, mélange de tomates, mozzarella di buffala, roquette, huile d’olive extra vierge.
Parma
Crème de parmesan, mozzarella fior di latte, jambon de parme, parmesan, tomates cerises, basilic.
Roma
Crème de pecorino, mozzarella fior di latte, guanciale*, jaune d’œuf, poivre, parmesan.
Milano
Crème, mozzarella fior di latte, guanciale*, taleggio*, pommes de terres, oignons, origan.
Foresta
Crème, mozzarella fior di latte, champignons, oignons, guanciale*, huile de truffe.
Lombardia
Ricotta pesto, mozzarella fior di latte, mortadelle pistache, parmesan, pistaches, basilic.
Campania
Tomates San marzano, mozzarella di Buffala, anchois, olives, huile d’olive à l’ail, origan.
Piadine & Salade
Desserts
Glaces
105mL / Plusieurs parfums disponibles selon arrivage. Produit par « Les loups givrés », Artisan Glacier local.
Bières
Bière italienne
Notes sucrées et céréalières et épicées en bouche avec légère amertume sur la finale.
Bière IPPA
Une bière ambrée, brillante, à la mousse blanche. Au nez, les effluves acidulés de la mandarine s’unissent aux senteurs du melon et de la mangue.
Vins
Vin rouge chianti
Robe rubis sombre étincelant. Nez fruité et gourmand d'un Sangiovese digeste et enjôleur aux notes de fruits noirs relevés et épicés. En bouche, du kirsché, du juteux, du flatteur agrémenté de petits tanins cossus. Belle finale épices, prunelles et airelles
Boissons
Cola Italien
Sans conservateur ni colorant à base de noix de cola de Kenema en Sierra Leone.
Cedrata
Juste de l'eau, du sucre brun naturel, du jus de citron et l'infusion de cédrats calabrais de Diamante qui donne à cette boisson ses arômes, son goût et son pétillant.
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